Cum sa prevenim formarea pietrelor la fiere?

Ficatul este unul dintre cele mai mari organe ale corpului uman, facand parte din sistemul digestiv. Este localizat in partea dreapta a abdomenului, sub coaste si indeplineste peste 500 de functii printre care functia metabolica, de secretie, de stocare si filtrare.

Bila, sau fierea, este un lichid amarui secretat de catre ficat si eliminat din vezica biliara in intestinal subtire cu rol important in digestia lipidelor. Atunci cand vezica biliara este incarcata cu colesterol si alti constituienti care se cristalizeaza, se formeaza pietrele la fiere, afectiune cunoscuta sub numele de litiaza biliara. Pietrele la fiere pot avea dimensiuni mici, de bobul unui grau, sau cat o minge de golf, in cazuri mai avansate.

In unele cazuri, litiaza biliara nu prezinta simptome de-a lungul evolutiei, iar atunci cand se manifesta, apare sub forma unei colici. Este usor de diagnosticat si exista tratamente specifice in functie de caz, pe cale medicamentoasa sau chirurgicala.

Afla in continuare ce este litiaza biliara, care sunt simptomele, cum apare si care sunt optiunile de preventie si tratament.

Ce este litiaza biliara?

Litiaza biliara sau pietrele la fiere se formeaza atunci cand bila din vezica biliara se intareste din cauza unei cantitati crescute de colesterol si saruri biliare. Prezenta calculilor in vezica biliara poate determina infectii la nivelul pancreasului, ficatului sau ductului biliar.

Calculii biliari pot varia ca marime si pot aparea, in unele cazuri, singular sau in cantitati mai mari. Acestia pot fi de doua tipuri:

• Calculi formati din colesterol – sunt cei mai frecventi, de culoare galbena
• Calculi pigmentari – se formeaza atunci cand bila contine o cantitate mare de bilirubina, de culoare bruna sau neagra

Cauzele aparitiei pietrelor la fiere

Litiaza biliara se manifesta mai frecvent in randul persoanelor de sex feminin, fiind in stransa legatura cu numarul de estrogeni si schimbarile hormonale.

Principala cauza care duce la aparitia litiazei biliare este o alimentatie nesanatoasa si saraca in fibre. Persoanele care sufera de pietre la fiere necesita un regim alimentar dietetic cu un continut redus de grasimi.

Printre cele mai frecvente cauze care duc la aparitia pietrelor la fiere se numara:

• Obezitatea
• Stilul de viata sedentar
• Excesul de grasimi si conservanti din alimentatie
• Boala Crohn
• Predispozitie genetica
• Sarcina
• Unele tratamente medicamentoase administrate pe termen lung
• Pilule contraceptive

Persoanele cu varsta inaintata si rasa caucasiana sunt mai predispuse la formarea pietrelor la fiere, precum si cei care sufera de diabet zaharat sau hipertensiune.

Care sunt simptomele litiazei biliare?

Indiferent de dimensiunea calculilor biliari, chiar si cei de dimensiuni microscopice, pot provoca aparitia simptomelor specifice. Cel mai comun simptom al litiazei biliare este durerea in zona  stomacului si in partea superioara dreapta a abdomenului.

Durerea poate fi insotita de:

• Greata
• Balonari
• Gust amar in cavitatea bucala
• Varsaturi
• Flatulenta
• Presiune in zona capul pieptului

Criza biliara poate dura de la 15 minute pana la 24 de ore. Apare in special dupa o masa bogata in alimente grase si la unii pacienti in timpul noptii, ca urmare a unei cine consistente. Motivul aparitiei durerii este miscarea calculului pe canalul cistic determinand intreruperea fluxului biliar. Orice miscare brusca a corpului poate agrava durerea in criza biliara.

Care sunt optiunile de tratament pentru litiaza biliara?

Atunci cand litiaza biliara nu prezinta simptome, nu se recomanda administrarea unui tratament, ci doar in cazurile in care a existat deja o criza de colica biliara. In functie de stadiul afectiunii, medicul recomanda un tratament specific.

Optiunile de tratament in cazul litiazei biliare includ:

• Interventia chirurgicala pentru inlaturarea vezicii biliare – aceasta interventie nu afecteaza digestia
• Tratament medicamentos pentru dizolvarea calculilor biliari care poate dura de la cateva luni la cativa ani

Dieta si stilul de viata pentru prevenirea litiazei biliare

Dieta este extrem de importanta in cazul persoanelor diagnosticate cu litiaza biliara, intrucat, poate preveni aparitia acesteia sau, din contra, poate agrava simptomele deja existente. Se recomanda o alimentatie saraca in grasimi si bogata in fibre.

Printre alimentele recomandate celor cu pietre la fiere se numara:

• Carne slaba cu un continut redus de grasimi precum carne de peste sau de pui fara piele, gatita la cuptor, fara ulei
• Oua fierte
• Lactate cu un continut redus de grasimi
• Legume proaspete precum leurda, zarzavaturi, fasole verde, dovlecei, spanac, ciuperci, cartofi copti
• Cereale integrale
• Fructe proaspete
• Apa plata
• Ceaiuri precum cel de menta, tei sau sunatoare

Pe langa alimentele bogate in fibre si cu un continut redus de grasimi, este important modul de gatire si preparare al fiecarei mese. A se evita prajelile, excesul de zahar si condimentele foarte picante. Se recomanda gatirea carnii sau a legumelor la cuptor si aburi iar fructele si legumele a se consuma in stare cat mai cruda.

Pe langa alimentele bogate in fibre si cu un continut redus de grasimi, este important modul de gatire si preparare al fiecarei mese. A se evita prajelile, excesul de zahar si condimentele foarte picante. Se recomanda gatirea carnii sau a legumelor la cuptor si aburi iar fructele si legumele a se consuma in stare cat mai cruda.

Persoanele care sufera de litiaza biliara trebuie sa evita urmatoarele alimente:

• Carnea de porc, de oaie, miel, gasca sau vanat
• Snitelurile
• Afumaturile si prajelile
• Produsele de patiserie
• Ouale prajite
• Maioneza
• Lactate hipercalorice
• Sosurile picante
• Fructele cu samburi precum nuci, alune, migdale sau seminte de dovleac
• Bauturile carbogazoase
• Deserturi cu frisca, smantana grasa sau aluaturi dospite

Pentru a preveni aparitia pietrelor la fiere, stilul de viata este, de asemenea, extrem de important si esential. Se recomanda mentinerea unei greutati corporale optime prin efectuarea exercitiilor fizice regulate de minim 30 de minute pe zi. Exercitiul fizic este o metoda eficienta pentru reducerea nivelului de colesterol si trigliceride din sange.

Pe langa un regim alimentar sanatos si miscare fizica regulata, suplimentele naturiste pot fi folosite ca adjuvant pentru prevenirea formarii pietrelor la fiere, detoxifiere si scaderea nivelului de colesterol din sange. Iata care sunt acestea:

• Anghinare

Este o planta recunoscuta pentru actiunea sa benefica asupra functiilor hepatice. Ajuta la functionarea optima a ficatului, imbunatateste digestia si sustine detoxifierea.

• Armurariu

Este util in cazul litiazei biliare deoarece stimuleaza secretia biliara, contribuie la regenerarea ficatului si ajuta procesul de detoxifiere naturala a organismului.

• Acizi grasi Omega 3

Acizii grasi Omega 3 regleaza nivelul colesterolului si trigliceridelor din sange, sustine functiile ficatului datorita Fosfatidilcolina din compozitie si are efect antiinflamator puternic.